星期六、日接連2個颱風襲台，大風大雨哪裡也去不了，餐廳可能也沒開吧，那就揪朋友來家裡吃烤肉，順便清一清冰箱裡的剩菜！
其實這台象印的電烤盤買一陣子了，一直都沒有拿出來用，好像是2千多元.
有一個底座+加熱烤盤+一個蓋子
最高溫可以到達250度.
雖然烤盤表面規格是 “鈦陶瓷塗層”，但還是令人心驚，所以決定並沒有直接在烤盤上煎烤.
還好家裡有一捲之前買的Amazon 亞馬迅萬用料理紙，芬蘭進口的原生紙，來隔絕烤盤的接觸.
寬度30cm, 長度就依需要自己裁切，外盒上有隱藏的切割刀，使用蠻方便的.
依照以往經驗，因為料理紙表層有天然樹脂成份，形成不沾的效果，所以在上面煎、烤不用再放油了，這對我們幾個肚子大大的中年大叔，絕對是福音.
不用放油就可以烤了，料理紙的外盒說可耐熱到220度，我們因此將烤盤溫度設定在200度，果然很快的肉就烤熟了.
在場的女性朋友也覺得烤肉不用放油這件事，也都充滿了興趣.
我們觀察的情況是，因為肉本身就有油脂會跑出來，只是一般料理的時候我們還是會放一些油，防止沾鍋，結果我們就這樣吃下了太多的黑心油.
結果吃完後我們發現，烤盤完全是乾淨的，煎烤後的油脂因為有料理紙隔絕，並沒有滲透到烤盤上，太棒了，這樣就不用再猜拳來決定誰去洗鍋子了，就把料理紙包一包丟到垃圾桶回收，就清潔溜溜了.
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