今天又來到雲林林內鄉的“醬本缸釀造基地”，來採購超濃郁的黑豆原汁醬油.
這些剛剛開缸採汁的是在缸內釀了整整一年的純黑豆，那個直撲而來的黑豆香味，真的在10公尺外都聞的到.
醬本缸所生產的都是100%純黑豆，沒有用到一顆黃豆，自然成本就較黃豆醬油貴很多，媒體報導：台灣99%的黃豆都是基因改造的黃豆，因此我對黃豆更是敬謝不敏，且黃豆醬油不如黑豆醬油入味且耐煮.
我此次購買的是醬本缸的無糖、無添加、無調整醬油，我媽媽也很愛那獨特的黑豆香味，很有她小時候的回味.
- Mar 26 Mon 2018 00:49
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無添加糖 醬本缸黑豆原汁醬油
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