“醬本缸” 為於台東知本開發區內的台灣紅藜種植場
目前佔地約1.6甲,還在逐漸擴大中
令人感動的是醬本缸採用自然栽植法來種植台灣原生種紅蔾,所謂自然栽種法就是不噴農藥、不用肥料,竟然連水也不澆.
這當然只是實驗性質的,因此種出的紅蔾比較小,不似其他的穗比較大,收成量也較多.
但這樣的栽種法經過檢測、蛋白質與纖維都比其他品種多.
缺點就是一年僅一收,不似其他品牌一年二次收成.
但這是最自然的生長方式,也是最原始的栽種法,現在一切講求高收成的時代,這種精神值得敬佩.
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